Необходими продукти:
1 кг нетлъсто свинско месо
1-2 супени лъжици олио
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
За соса:
4 супени лъжици сметана
100 г настърган кашкавал
Месото се нарязва на тънки парчета и се запържва в сгорещеното олио до златист цвят.
Прехвърля се в тавичка, посолява се и се поръсва с черен пипер.
Приготвя се сосът, като се смесят сметаната и настърганият кашкавал и се залива месото.
Пече се 15 минути в предварително загрята умерена фурна.
