Необходими продукти:
25 г краве масло
1 чаена лъжичка канела
100 г захар
4 големи ябълки
Начин на приготвяне:
За тестото: 150 г брашно, щипка сол, 100 г краве масло, 1 разбито яйце, 2 супени лъжици студена вода
форма с диаметър 23 см се намазва с масло и дъното й се покрива с намазана с масло хартия.
Поръсва се с канела и захар.
Ябълките се обелват, почистват се от семките и се нарязват на тънки резенчета, които се нареждат концентрично върху дъното на формата, като се притискат върху захарта и канелата.
Отгоре на пластове се нареждат останалите резенчета ябълки и се покриват с нарязаното на парченца масло.
От посочените продукти се замесва тесто, оставя се да се охлади, докато се втвърди, след което се разточва по размерите на формата.
Слага се върху ябълките и се притиска леко.
Пече се в предварително загрята умерена фурна 30-35 минути.
Тортата се изважда от фурната и се сервира топла, с бита сметана.
